Re: ...

par Invité Lun 29 Déc - 9:18

moi c'est ça que j'aime

africain ex de dessert

par Invité Lun 29 Déc - 19:18

Les autrichiens sont de loin les meilleurs
Les fr ont d'ailleurs copie toutes les recettes

par Invité Lun 29 Déc - 20:42

Ha bon ? Il me semble que chaque pays a sa spécialité. Je crois que c'est
les viennoiseries qui sont autrichiennes.

par Invité Mar 30 Déc - 9:07

En Algérie, ils font des baba maintenant, bien sur avec un sirop, la génoise est bonne mais la crème humhum. Les Bananes plantains frits ce n'est pas une pâtisserie.

par Invité Mar 30 Déc - 21:22

Le mille-feuille

Quant au mille-feuille lui-même, il faut attendre 1806 pour que sa recette soit publiée par un certain Rouget… puis oubliée. Le succès du gâteau est plus tardif, grâce à un pâtissier parisien du nom de Sergent, qui tenait boutique rue du Bac et qui le propose à sa clientèle à partir de 1867. Très vite, il en vend quotidiennement plusieurs centaines ! Si bien que le nom du dessert entre dans le dictionnaire en 1906 et que le gâteau fait désormais partie des produits traditionnels proposés par toutes les pâtisseries.

par Invité Mar 30 Déc - 22:08

Merci !

par Invité Mer 31 Déc - 14:33

banadora a écrit:En Algérie, ils font des baba maintenant, bien sur avec un sirop, la génoise est bonne mais la crème humhum. Les Bananes plantains frits ce n'est pas une pâtisserie.

ça fait un bail qu'ils font des baba par contre je le trouve pas top de tt façons j'aime pas le baba
mon cousin s'est converti à la pâtisserie ma cha ALLAH il nous fait des mignardises identique à ceux de la fr
je trouve que niveau pâtisserie ils se sont vraiment améliorer au bled .

par Invité Mer 31 Déc - 21:51

Ah bon, c'est la première fois que j'en voyais. Dommage qu'ils rajoutent une espèce de crème pâtissière.

Vous êtes de quel côté en Algérie Hijra ?

par Invité Mer 31 Déc - 22:19

banadora a écrit:Ah bon, c'est la première fois que j'en voyais. Dommage qu'ils rajoutent une espèce de crème pâtissière.

Vous êtes de quel côté en Algérie Hijra ?

la creme patissiere ils en mettent partout ils en abusent parfois

je suis du coté de ain benian

par Invité Mer 31 Déc - 22:28

hijra a écrit:
banadora a écrit:Ah bon, c'est la première fois que j'en voyais. Dommage qu'ils rajoutent une espèce de crème pâtissière.

Vous êtes de quel côté en Algérie Hijra ?

la creme patissiere ils en mettent partout ils en abusent parfois

je suis du coté de ain benian

Vous êtes Algéroise aussi, très bien. Là où j'ai trouvé les baba c'est à elQoba, ville que j'aime beaucoup.

par Invité Mer 31 Déc - 22:30

banadora a écrit:
hijra a écrit:

la creme patissiere ils en mettent partout ils en abusent parfois

je suis du coté de ain benian

Vous êtes Algéroise aussi, très bien. Là où j'ai trouvé les baba c'est à elQoba, ville que j'aime beaucoup.

Moi Algéroise ? AH non surement pas ,je suis une vraie soureya

par Invité Mer 31 Déc - 22:37

Très bien aussi, vous êtes d'où du sor ?

par Invité Mer 31 Déc - 22:55

banadora a écrit:Très bien aussi, vous êtes d'où du sor ?

sour el ghozlane

par Invité Mer 31 Déc - 23:02

hijra a écrit:
banadora a écrit:Très bien aussi, vous êtes d'où du sor ?

sour el ghozlane

Il y a de nombreux swara à Alger. Quelle tribu si ce n'est pas indiscret bien sur ?

par Invité Mer 31 Déc - 23:07

banadora a écrit:
hijra a écrit:

sour el ghozlane

Il y a de nombreux swara à Alger. Quelle tribu si ce n'est pas indiscret bien sur ?

ouled driss

par Invité Jeu 1 Jan - 6:36

hijra a écrit:
banadora a écrit:

Il y a de nombreux swara à Alger. Quelle tribu si ce n'est pas indiscret bien sur ?

ouled driss

Avec le nom de la tribu, on retrouve si nous sommes Arabes ou Berbères. On retrouve aussi si on a été résistant ou au contraire harki.

par Invité Ven 2 Jan - 0:23

banadora a écrit:
hijra a écrit:

ouled driss

Avec le nom de la tribu, on retrouve si nous sommes Arabes ou Berbères. On retrouve aussi si on a été résistant ou au contraire harki.

Oh je ne m'en fais pas de ce côté la ,petite fille d'un grand homme allah ya Rahmou
Je n'ai aucun doute el hamdoulillahi

par Invité Dim 4 Jan - 17:47

voilà ce qui se fait du coté de chez moi en matière de pâtisserie fr Paris Brest Bavarois fraise Religieuse Boule choco (anciennement tête de nègre)
by cousin!!!

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